riesling "classic" 2024
weingut udo ott, rheingau
Bei „Nook“ haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, Cocktails in Verbindung mit Speisen neu zu definieren. Unser Konzept verzichtet komplett auf den Einsatz von eingekauften Säften oder Sirups.
Stattdessen setzen wir ausschließlich auf frische, regionale Zutaten, die in Kombination mit modernen Techniken wie Fermentation, Destillation und Klarifikation zu einzigartigen Geschmackserlebnissen führen.
flor de cana 4 y.o., yuzu, clementine
zubrowka biala vodka, yuzu, litschi, limette, soda
maker’s mark bourbon, belsazar riesling wermut, kamille, hibiskus
roku gin, himbeere, zitrone, orange, bitter, eiweiß (optional)
bobby’s dry gin, kefir, zitronengrass, ingwer, soda
perro de san juan mezcal, amaro montenegro, rote bete pflaumenshrub, grapefruit
flor der cana 12 y.o., butter, assam tee, honig, kardamom, muskat
toki japanese blended whisky, lorbeer, buchweizen
st. james rhum imperial, pfirsich, minze, champagner
sipsmith london dry gin, sherry, sesam, koriander, frühlingszwiebel, ei
flor de cana 7 y.o., basilikum, rosa pfeffer, ananas
rozasul blanco tequila, tomate, fermentierter sellerie, shoyu, paprika, gewürze
weingut udo ott, rheingau
weingut udo ott, rheingau
weingut udo ott, rheingau
jordan winery – stellenbosch, süd afrika
weingut udo ott, rheingau
springfontein wine estate, walker bay, süd afrika
bodega la flor pu
weingut schuh, sörnewitz, sachsen
weingut becher, kaiserstuhl, baden
bodega la flor pulenta, mendoza, argentinien
egon schmidt, bad dürkheim, pfalz
weingut georg prieler, burgenland, österreich
helles vom fass
die biermacher – lichtentanne
hausgemachtes kombucha vom fass
indian pale ale
die biermacher – lichtentanne
bier mit kombucha
new england ipa
die biermacher – lichtentanne
barrel aged bock
die biermacher – lichtentanne
Neben dem regulären Betrieb legen wir großen Wert auf Spirituosen-Verkostungen und Cocktailkurse, die sich primär an Endverbraucher:innen richten, aber auch Gastronom:innen ansprechen.
Die Veranstaltungen bieten die Möglichkeit, Fachwissen zu vertiefen und die Leidenschaft für hochwertige Getränke zu teilen.
nook
sips in a kitchen
Bischofsweg 72
01099 Dresden